Информация об условиях питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Питание — один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно — психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Организация питания воспитанников осуществляется МАДОУ № 11 самостоятельно в соответствии с действующими нормативными документами. В МАДОУ № 11 предусмотрены соответствующие помещения для питания воспитанников, а также для хранения продуктов и приготовления пищи.
Администрация МАДОУ № 11 и медицинские работники контролируют соблюдение санитарных требований работниками пищеблока, правильность приготовления пищи, её качество.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
 |
Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка. |
| |
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона. |
|
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ. |
| |
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд. |
| |
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. |
| |
Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания). |
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в МАДОУ № 11 возможна организация диетического питания в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
Особенности организации питания в МАДОУ 11
| Рекомендуемый ассортимент основных продуктов для детей | 
|
| Пищевые продукты, которые не допускаются в питании детей дошкольного возраста |
Пищевые продукты, которые не допускаются в питании детей дошкольного возраста |
| Объем порций |
|
| Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО | 
Поставщики пищевых продуктов и продовольственного сырья в МАДОУ 11 |
 |
Часто задаваемые вопросы и ответы на них по организации питания в ДОУ |
Информация об охране здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
| Организация медицинского обслуживания | |
| Наименование объекта | медицинский блок |
| Адрес места нахождения объекта | 352905, Российская Федерация, Краснодарский край, город Армавир, ул. Чичерина, 84 |
| Объект | Медицинский кабинет
Процедурный кабинет Изолятор Санитарная комната |
| Количество мест | не предусмотрено |
| Об условиях охраны здоровья обучающихся | Медицинское обслуживание детей в детском саду осуществляется МБУЗ «Детская городская больница» поликлиника № 1.
Медицинский блок представлен: кабинет медицинской сестры, процедурная. Оснащены необходимым оборудованием для осуществления медицинской деятельности. Задачи, формы и содержание деятельности по охране здоровья и физическому развитию детей включены в Образовательную программу дошкольного образования.
Сведения об условиях охраны здоровья воспитанников
|
Правовые документы федерального и регионального уровня
Локальные акты
Приказ о соблюдении режима дня и организации питания в МАДОУ № 11
Положение «Об организации питания воспитанников МАДОУ№ 11»
Положение о бракеражной комиссии
10-ти дневное меню для организации питания детей (зимне-весенний период)
10-ти дневное меню для организации питания детей (летне-осенний период)
Полезная информация
 |
Правила здорового питания |
|
Тарелка здорового питания |
|
Сбалансированное здоровое питание |
|
Контролируйте их потребление |
|
Здоровое питание помогает |
|
Выбирайте здоровое питание |
|
Время питаться правильно |